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स्वयं-सेवा आदेश देने वाली मशीनें खानपान उद्योग में वसंत की शुरुआत करने में मदद करती हैं।

2022-08-19

साथ ही, महामारी ने जनता की खपत की आदतों को भी बदल दिया है और टेकअवे की लोकप्रियता ने केवल खाने-पीने की चीजों की खपत को बढ़ाया है। हालांकि रेस्तरां उद्योग में व्यवसाय बढ़ना शुरू हो रहा है, "भर्ती कठिनाइयाँ" और "महंगी भर्ती" अभी भी ऐसी समस्याएँ हैं जो रेस्तरां के विकास को सीमित कर रही हैं। अधिक से अधिक रेस्तरां संचालक यथास्थिति में तेजी से बदलाव की उम्मीद कर रहे हैं, स्व-सेवा ऑर्डरिंग कियोस्क की अत्यधिक मांग होने लगी।

पहले, मैकडॉनल्ड्स और ब्रांडेड दुकानों में आमतौर पर सेल्फ-सर्विस ऑर्डरिंग मशीनें पाई जाती थीं। हालांकि उपभोक्ता इस प्रकार के ऑर्डर के आदी हो गए हैं, फिर भी अधिकांश रेस्तरां अभी भी मैन्युअल ऑर्डरिंग का उपयोग करते हैं। हालांकि, पारंपरिक मैनुअल ऑर्डरिंग मॉडल स्पष्ट रूप से कर्मचारियों की भर्ती की कठिनाई और उन्हें रोजगार की बढ़ती लागत से सीमित है, इसलिए सुईई ने रेस्तरां को पैसे बचाने और उनके लिए पैसा बनाने में मदद करने के लिए SEK9 लॉन्च किया है।

SEK9â के डिस्प्ले के साथ, उपभोक्ता रेस्तरां में पेश किए जाने वाले सभी व्यंजन, मेनू और कीमतें देख सकते हैं। मशीन को संचालित करना भी बहुत सरल है, बस उन व्यंजनों को चुनें जिन्हें आप ऑर्डर करना चाहते हैं, अपना ऑर्डर दें, इसके लिए भुगतान करें और जब आप अपना भोजन उठाते हैं तो एक स्वचालित एसएमएस रिमाइंडर होता है।

प्रक्रियाओं का यह पूरा सेट मूल रूप से फ्रंट डेस्क द्वारा आदेशित किया जाएगा, वेटर डिलीवरी मोड को सरल बनाया गया है, पूरे फ्रंट डेस्क को प्राप्त करने के लिए अधिक स्वयं-सेवा तरीके से भाग नहीं लेता है, रेस्तरां लॉबी सेवा कर्मचारियों के वर्कलोड को बहुत कम करता है, एक अच्छा रेस्तरां के कर्मचारियों की कमी, भर्ती की कठिनाइयों, बढ़ती श्रम लागत और अन्य समस्याओं का समाधान, रेस्तरां मालिकों को अब लोगों को भर्ती करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि कई चीजें उनकी अपनी निजी परेशानियां होती हैं, बल्कि उनके पास भोजन पैक करने में मदद करने के लिए अधिक खाली समय होता है किचन में, प्रमोशन के बारे में सोचें और टर्नओवर बढ़ाएं। अल्प आय, माइनस ओवरहेड्स, किराया, श्रम लागत, खरीद लागत और अन्य व्यय, कभी-कभी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त से अधिक हो सकते हैं, और ऐसा फिर कभी नहीं होगा।

ग्राहकों के लिए, सुई कियोस्क बहुभाषी है और गैर-चीनी और चीनी क्षेत्रों के साथ-साथ मोबाइल और स्थानीय समुदायों में लोगों की एक विस्तृत श्रृंखला को पूरा कर सकता है। यदि उपभोक्ताओं के पास कोई प्रश्न हैं, तो वे सीधे मशीन के माध्यम से बदलाव कर सकते हैं और कियोस्क से ऑर्डर करते समय लोगों को टिप देने की अधिक संभावना होती है।

सुई सेल्फ-ऑर्डरिंग मशीन प्रभावी श्रम आवंटन, टेकअवे और डाइन-इन डायवर्जन के फायदों के साथ सेल्फ-ऑर्डरिंग के विकास को चला रही है और तुच्छ समस्याओं को हल कर रही है।कियोस्क का विकास रेस्तरां संचालन को आसान बना रहा है और रेस्तरां उद्योग में एक नए वसंत की शुरुआत करने में मदद कर सकता है।

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